2019年ダイジェスト② ～にしん漬け編～

すっかり2020年になってしまっていますが、いしかり食と農の応援隊の2019年の振り返りです。
今回で4回目となる、石狩産札幌大球を使ったにしん漬けづくりです♪



主役となる札幌大球は、厚田区望来の高田さんの札幌大球です。
いつ見ても惚れ惚れする大きさ！

2019年ダイジェスト① ～石狩落花生研究会編～

2019年もあとわずか…。
しばらく更新もせずにいましたが、いしかり食と農の応援隊はしっかり活動していました！

まずは8月の落花生研究会の交流会。
雨で草取りは延期になってしまいましたが、交流会はそのまま行いました。



今年の交流会は初めてのしっかり学習スタイル。
八幡コミュニティセンターで、技術指導の石狩市農業総合支援センターの臼澤さんによる落花生のお話の時間をたっぷり設けました。

石狩落花生研究会 今年度も活動が始まってます！

久しぶりのブログ更新です。
いしかり食と農の応援隊の活動のメインでもある、石狩落花生研究会の今年度の活動が始まっています



4月には応援隊の一年のスタートのミーティングを行い、5月24日（金）には落花生の種まき。
今年は過去最長の175ｍもの長さの畑ということで、応援隊を筆頭にいろいろ作戦を練って挑みました！
（いやそんな大それたものではありませんけどね）

石狩産札幌大球でにしん漬けづくり 試食会

11月8日に下漬け、15日に本漬けを行った石狩産札幌大球使用のにしん漬け。
本日はいよいよ試食会でございます

石狩産札幌大球でにしん漬けづくり

下漬けから一週間がたち、いよいよ今日はにしん漬けづくり本番です



主役はもちろん、札幌大球。
もちろんもちろん、石狩産です